Découvrez les nouvelles pâtisseries !

Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Pascal Pochon.

Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

 

entremet metisseLe Métisse

Biscuit Moelleux au Chocolat, Crème d’Orange Sanguine, Coulis d’Orange, Mousse Chocolat Noir

  •  Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

 

Le Feu Sacré

Croustillant Praliné Noisette, Crémeux Chocolat 64%, Biscuit Moelleux Chocolat et Mousse Chocolat Noir

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

Le Dragonne

Croustillant Amande, Biscuit Citron, Marmelade de Framboise, Mousse Estragon, Mousse Jivara Framboise

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

Le Lady

Biscuit Madeleine, Gelée de Pamplemousse, Mousse Légère Mascarpone à la Vanille de Tahiti, Mousse Chocolat Fraise

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

belle heleneVerrine Belle-Hélène

Crème Brulée Vanille Poire, Biscuit Chocolat, Mousse Jivara et Billes de Poires

  • Individuel : 4.10 €

 

 

 

 

 

verrine fraisesVerrine Fraises des Bois

Mousse Fromage Blanc, Marmelade Rhubarbe, Coulis de Fraise, Fraises Fraîches.

  • Individuel : 4.10 €

 

 

Découvrez les Tartes de Carré Chocolat

Carré Chocolat vous propose ses nouveaux petits gâteaux et tartes.Découvrez les recettes du Chef Pascal Pochon.

Retrouvez ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat de Saint-Malo.

 

tarte noisette

La Tarte Noisette

Pâte Sablée Chocolat, Dacquoise Noisette, Noisettes Caramélisées, Mousse Praliné, Tuile Grué

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 


 

tarte framboise

Tarte Framboises Gianduja

Sablé Nature, Mousse Gianduja, Linzer Framboise, Framboises et Menthe Fraîche

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 


paris st malo

Le Paris-Saint-Malo

Pâte à Choux Fondante, Pomme Beurre Sucre, Chantilly et Noisettes Croquantes, Mousse Pralinée à l’Ancienne

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

 dessert Le Feuille à Feuille

Pâte Feuilletée, Crème Vanille de Tahiti et Crème Légère Mascarpone Noix de Coco

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

tarte de saisonTarte Fruits de saison

Sablé Nature, Crème d’Amande, Biscuit Amande, Gelée de Fruits Exotiques, Mousseline Citron Vert, Fruits Frais

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

 

tarte fraiseTarte Fraise Enrubannée

Sablé Breton, Gelée de Fraise Basilic, Mousseline Citron Vert, Fraises Fraîches, Chocolat Blanc.

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €