Les bûches de Noël

Découvrez les Bûches de Noël de « Carré Chocolat » par Pascal Pochon !

Bûche de Noël à Saint-Malo

Bûche Pistachio

  • Biscuit Pain de Gênes Pistache
  • Coulis Griotte
  • Dacquoise Pistache
  • Crème Brulée
  • Pistache Mousse Chocolat Noir

 

Bûche de Noël à Saint-Malo

Bûche Passion Caramel

  • Pain de Gênes Chocolat Noix de Cajou
  • Compotée de Banane Passion
  • Biscuit Chocolat
  • Crémeux Caramel Passion
  • Mousse Chocolat Dulcey

 

Bûche de Noël à Saint-Malo

Bûche Douceur

  • Streusel Pressé
  • Dacquoise Citron
  • Crémeux Citron
  • Mousse Praliné Noisette

 

Bûche de Noël à Saint-Malo

 

Bûche Violine

  • Croustillant Gianduja
  • Biscuit Amande
  • Compotée de Myrtilles
  • Mousse Thé Fruits Rouges

Bûche 6/8 personnes 28 €

Découvrez les nouvelles pâtisseries !

Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Pascal Pochon.

Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

 

Pâtisserie à Saint-MaloLe Griottin

Dacquoise Coco, Bavaroise Vanille, Gelée de Griotte, Cœur Griottines (Alcool)

  •  Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

 

Pâtisserie à Saint-Malo

Le Mohican

Dacquoise Noix de Pécan, Croustillant Streuzel, Crémeux Caramel, Mousse Cacahuète

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

Pâtisserie à Saint-Malo

Le Mandarin

Biscuit Moelleux Noisettes Croquantes, Crémeux Mandarine, Mousse Praliné Noisette

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

Pâtisserie à Saint-Malo

Le Cho-Kola

Sablé Breton, Cœur Pomme Romarin, Biscuit Amande, Mousse Jivara 40%

  • Individuel : 4.10 €
  • 4 Personnes : 17 €
  • 6 personnes : 25 €

 

 

 

 

Découvrez les Tartes de Carré Chocolat

Carré Chocolat vous propose ses nouveaux petits gâteaux et tartes.Découvrez les recettes du Chef Pascal Pochon.

Retrouvez ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat de Saint-Malo.

 

Pâtisserie à Saint-Malo

Le Mont Blanc

Pâte Sablée, Meringue, Chantilly Rhum et Brisure Marron Confit, Crème de Marron et Amande, Cœur Cassis

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 


 

Pâtisserie à Saint-Malo

Tarte Figues

Pâte Sablée, Crème Noix de Pécan, Confit Figue au Miel et Cassis, Figue Rôtie

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 


Pâtisserie à Saint-Malo

Tarte Mandarine

Sablé Nature, Compoté de Mandarine, Crémeux Chocolat St Domingue 70%, Caviar Mandarine

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

 Pâtisserie à Saint-MaloTarte Savarin Chocolat

Sablé Chocolat, Biscuit Moelleux Chocolat Framboise, Compotée de Framboise, Mousse Chocolat Guanaja 70%, Coulis Cacao

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

Pâtisserie à Saint-MaloTarte Riz au lait « Impératrice »

Pâte Sablée, Crème d’Amande Citron Vert et Gingembre, Marmelade Ananas Citron Gingembre, Ganache Montée « Opalys » 33%, Gingembre Confit

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €