Carré Chocolat vous propose ses nouveaux petits gâteaux et tartes.Découvrez les recettes du Chef Pascal Pochon.

Retrouvez ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat de Saint-Malo.

 

Pâtisserie à Saint-Malo

Le Mont Blanc

Pâte Sablée, Meringue, Chantilly Rhum et Brisure Marron Confit, Crème de Marron et Amande, Cœur Cassis

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 


 

Pâtisserie à Saint-Malo

Tarte Figues

Pâte Sablée, Crème Noix de Pécan, Confit Figue au Miel et Cassis, Figue Rôtie

  • Individuel 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 


Pâtisserie à Saint-Malo

Tarte Mandarine

Sablé Nature, Compoté de Mandarine, Crémeux Chocolat St Domingue 70%, Caviar Mandarine

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

 Pâtisserie à Saint-MaloTarte Savarin Chocolat

Sablé Chocolat, Biscuit Moelleux Chocolat Framboise, Compotée de Framboise, Mousse Chocolat Guanaja 70%, Coulis Cacao

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €

 

 

 

Pâtisserie à Saint-MaloTarte Riz au lait « Impératrice »

Pâte Sablée, Crème d’Amande Citron Vert et Gingembre, Marmelade Ananas Citron Gingembre, Ganache Montée « Opalys » 33%, Gingembre Confit

  • Individuelle 4.10 €
  • 4 personnes 17 €
  • 6 personnes 25 €